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隨著社會的發(fā)展人們也開始追求速度，合肥快餐也逐步崛起，因此很多新手老板也加入了快餐的行業(yè)，這些快餐在入駐了外賣平臺后，往往不知道該做哪些準(zhǔn)備。其實，快餐配送加盟，上平臺就像“打游戲”，資1深玩家能夠熟練控場，而新手上陣，1容易犯的毛病就是一通亂打，時機還沒到，“大招”就已經(jīng)用完了。摸清游戲規(guī)則，企業(yè)快餐配送，才能無往不利地通關(guān)。

快餐配送中蔬菜輸送過程中的溫度控制

快餐配送依據(jù)各種蔬菜采后保鮮對溫度的要求，可把蔬菜分成兩大類:一類是耐寒類蔬菜，適宜0℃左右條件，合肥新站區(qū)快餐配送，主要有白菜 (大白菜、小白菜)、甘藍(lán)(結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、球莖甘 藍(lán))、芥菜、蔥蒜類(韭菜、大蔥、大蒜、蒜薹、洋蔥)、根莖菜類(蘿卜、胡蘿卜、辣根、蘆筍)、葉菜類〔菠菜、芹菜、萵苣、茴 香、番杏、紫背天葵、大葉茼蒿、菜薹(菜心)、芥藍(lán)等〕、豆類 (菜用大豆、食莢豌豆、甜豌豆)等。另一類是喜溫類蔬菜， 適宜9～10℃條件的蔬菜有甜椒、茄子、菜豆、豇豆、四棱豆、芋頭等;適宜12～13℃條件的蔬菜有黃瓜、南瓜、西葫蘆、綠熟番茄、姜、菜用甘薯等。

快餐配送的推出到底有什么意義

1.是人們休閑消費、旅游消費、購物消費等消費的重要組成部分

2..是國家擴大內(nèi)需、吸納社會就業(yè)和擴大再就業(yè)的重要渠道

3.是中國發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)和與國際餐飲市場對接的生力軍

4.是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和餐飲業(yè)發(fā)展新的增長點

5.是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代i餐飲的突破口和先i行軍

6.從本質(zhì)意義上說啊，快餐具有快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點，且價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋嫞挠锌觳团渌?，隨著時代的發(fā)展，快餐行業(yè)推出了快餐配送，這樣的服務(wù)。

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